毎月行ってますが、久しぶりに僕が配達に行けました！ 1件目は広島の横川町にあるお店 pizza riva様。 ランチ営業までに納品を済ませて、次は尾道、向島のお店pizzeria Felix様へ。 この日はお休みだったのでオーナー様と納品後に少しお喋りできて薪の事やピッツァの事を勉強させていただきました。 ピッツァ職人にとって薪の重要性を再確認できました。 薪はサービスを提供する側の重要な一端を担っていると感じました。 薪の山科の薪を選んで頂いてありがとうございます！ 感謝と共に薪に晴れ舞台を！
